香港西上環一帶被譽為「文青集中地」，不少特色Cafe、Coffee Shop、藝廊都在這兒林立。dimzi今次點評一間隱身於西營盤半山舊街裡的北歐簡約風Coffee Shop FIKAFABRIKEN，除了裝潢簡潔外，身處在該處時稍歇片刻都讓人特別心曠神怡。

Coffee Shop位於西營盤第一街8號，單看地址真的不太知道在哪裡，但其實只要搭乘地鐵，在西營盤地鐵站B2出口，步行約1-2分鐘即到，位置也不算難找的。不過，由於餐廳是寵物友善餐廳，所以如果是帶著毛孩一同步行過去的話，便要行上一條非常陡峭的斜路，可能會挺辛苦了。

這間簡樸的咖啡店FIKAFABRIKEN，本是一家位於東京世田谷區的小型獨立糕點店、咖啡館，概念靈感來自瑞典不可或缺的「Fika」文化。”FIKAFABRIKEN”本是瑞典語，意為「下午茶時間工廠」，即咖啡休息時間Coffee Break，人們均會在這段時間喝杯咖啡或茶，以及一些傳統的糖果和糕點在繁忙工作間放鬆一下。

為突顯瑞典文化，餐廳標誌都是以藍黃相間作點綴；佈局方面，餐廳亦將辦公室設在咖啡店後部，這也是北歐常見的工作與生活平衡的生活習慣。

而由日本來到香港的FIKAFABRIKEN，店面以木材和簡單的顏色作主色調，呼應日本和瑞典文化的概念，結合極簡主義和斯堪的納維亞元素，營造一個悠閒舒適的Fika時間環境。

在延續東京總店特色的藍色粉刷牆下，香港分店也設計了一個開放的角落，適合一小群朋友聚集在這裡及攜帶毛孩的客人。不過餐廳外便已是車來車往的馬路，帶著毛孩會危險之外，本該閒適的心情，也會被突如其來的車聲打斷，大煞風景，浪費了餐廳精緻的佈局。

▼招牌肉桂卷 (Swirl) + Hazelnut Latte $83 ★★★★

由在港瑞典人手每日新鮮出爐製作的經典玉桂荳蔻卷，沒有坊間其他肉桂卷的死甜，也沒有滿滿的甜膩醬汁，玉桂和荳蔻香層層遞進，層次豐富，令人食慾大開！

Hazelnut Latte的榛子味特別突出，非常喜歡，咖啡香氣濃郁，配上淡淡的奶香味道，整體口感圓潤，坐一整天喝著這一杯也不覺膩。

▼全日早餐 (Fika all Day) $128 ★★★

有著各種瑞典元素的All Day Breakfast：瑞典肉丸配紅果子醬、雞蛋沙律、煙燻三文魚和是日精選麵包，整體味道都中規中矩，沒有太大的驚喜，吃的反倒是意境，每一口都覺得自己置身於瑞典，那種輕鬆和愜意，當下人都突然變得簡單，追求著簡單的舒適和安逸。

客人需先到櫃台點餐，當餐點準備好後，也需要自行到出餐處取餐，整體感覺都很自助，對於社恐人來說也不錯。

如果你是屬於E人，跟店員談話，他們也很願意跟我們推介食物，談食物和餐廳的理念和故事。最讓編輯深刻的是，店員看見我在認真地拍攝食物，她細心地給我一些小裝飾，好讓照片拍來更漂亮。

性價比：★★★★

通常人們光顧Coffee Shop，多是衝著環境和咖啡而來，食物和價錢都不大是人們關心的重點。近百元的一個麵包配咖啡，如果放在「街頭小食」上，它可能被稱為CP低，但落身於一個環境精緻、簡約，能予人放鬆身心靈的Coffee Shop，這個性價比絕了！

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