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西營盤Coffee shop點評〡每一口都猶如置身瑞典,那種輕鬆和愜意,不就是人生最簡單的追求嗎?

Last Updated 2024.02.29

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香港西上環一帶被譽為「文青集中地」,不少特色Cafe、Coffee Shop、藝廊都在這兒林立。dimzi今次點評一間隱身於西營盤半山舊街裡的北歐簡約風Coffee Shop FIKAFABRIKEN,除了裝潢簡潔外,身處在該處時稍歇片刻都讓人特別心曠神怡。


Coffee Shop位於西營盤第一街8號,單看地址真的不太知道在哪裡,但其實只要搭乘地鐵,在西營盤地鐵站B2出口,步行約1-2分鐘即到,位置也不算難找的。不過,由於餐廳是寵物友善餐廳,所以如果是帶著毛孩一同步行過去的話,便要行上一條非常陡峭的斜路,可能會挺辛苦了。



這間簡樸的咖啡店FIKAFABRIKEN,本是一家位於東京世田谷區的小型獨立糕點店、咖啡館,概念靈感來自瑞典不可或缺的「Fika」文化。”FIKAFABRIKEN”本是瑞典語,意為「下午茶時間工廠」,即咖啡休息時間Coffee Break,人們均會在這段時間喝杯咖啡或茶,以及一些傳統的糖果和糕點在繁忙工作間放鬆一下。




為突顯瑞典文化,餐廳標誌都是以藍黃相間作點綴;佈局方面,餐廳亦將辦公室設在咖啡店後部,這也是北歐常見的工作與生活平衡的生活習慣。




而由日本來到香港的FIKAFABRIKEN,店面以木材和簡單的顏色作主色調,呼應日本和瑞典文化的概念,結合極簡主義和斯堪的納維亞元素,營造一個悠閒舒適的Fika時間環境。




在延續東京總店特色的藍色粉刷牆下,香港分店也設計了一個開放的角落,適合一小群朋友聚集在這裡及攜帶毛孩的客人。不過餐廳外便已是車來車往的馬路,帶著毛孩會危險之外,本該閒適的心情,也會被突如其來的車聲打斷,大煞風景,浪費了餐廳精緻的佈局。





▼招牌肉桂卷 (Swirl) + Hazelnut Latte $83 ★★★★



由在港瑞典人手每日新鮮出爐製作的經典玉桂荳蔻卷,沒有坊間其他肉桂卷的死甜,也沒有滿滿的甜膩醬汁,玉桂和荳蔻香層層遞進,層次豐富,令人食慾大開!




Hazelnut Latte的榛子味特別突出,非常喜歡,咖啡香氣濃郁,配上淡淡的奶香味道,整體口感圓潤,坐一整天喝著這一杯也不覺膩。


▼全日早餐 (Fika all Day) $128 ★★★



有著各種瑞典元素的All Day Breakfast:瑞典肉丸配紅果子醬、雞蛋沙律、煙燻三文魚和是日精選麵包,整體味道都中規中矩,沒有太大的驚喜,吃的反倒是意境,每一口都覺得自己置身於瑞典,那種輕鬆和愜意,當下人都突然變得簡單,追求著簡單的舒適和安逸。



客人需先到櫃台點餐,當餐點準備好後,也需要自行到出餐處取餐,整體感覺都很自助,對於社恐人來說也不錯。




如果你是屬於E人,跟店員談話,他們也很願意跟我們推介食物,談食物和餐廳的理念和故事。最讓編輯深刻的是,店員看見我在認真地拍攝食物,她細心地給我一些小裝飾,好讓照片拍來更漂亮。




性價比:★★★★

通常人們光顧Coffee Shop,多是衝著環境和咖啡而來,食物和價錢都不大是人們關心的重點。近百元的一個麵包配咖啡,如果放在「街頭小食」上,它可能被稱為CP低,但落身於一個環境精緻、簡約,能予人放鬆身心靈的Coffee Shop,這個性價比絕了!




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