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新派港式小食點評〡旺角朗豪坊新開餐廳,$56黑森林雞蛋仔重拾兒時回憶,值不值? #點只試食

Last Updated 2024.01.26

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編輯近來親身試過旺角新開的港式甜品小食店「小點角落Bite by Bite」,今次來跟dimzi讀者分享一下。

小點角落 Bite by Bite本店位於旺角白布街,雖然現於朗豪坊開設第二分店,但兩間店鋪都貫徹著揉合「新派」和「傳統」的核心,在保留經典香港特色街頭飲食及地道甜品文化的同時,也擺脫舊有觀念,將輕食產品重新包裝及升級。


新店位於旺角地標朗豪坊4樓,連接旺角地鐵站,地理位置方便。不過,位處的4樓正是商場定期裝置展示位置,故此,即使於平日的打卡人流也超級多,需要穿過擠逼的人群才能到達。



新店的裝潢絕對加分!四周滿佈香港橫街窄巷街景元素,例如鐵通片、霓虹燈箱、藝術牆、瓦磚牆、蝕刻玻璃、通花鐵閘、幻彩鋼鐵閘等等,那種舊香港的懷舊味道,不但好打卡,更讓人勾起昔日的美好情懷。最令人喜出望外的是其白、米、灰、黃的主色調,配上各種特色食物,拍出來的食物照竟然意外地好看,新手也能輕鬆拿捏。


不過餐廳座位編排比較擠逼,即使坐著卡位也跟鄰桌很貼近。幸好編輯試食當日未滿座,倘若假日的話,相信難以拍出美美的打卡照和食物照了。


餐廳主打新派港式甜品,將經典香港特色小食重新升級,確實令好愛香港的香港人引頸期待。編輯特別挑了以下幾款一試:


這道小食是吃得撐腸拄腹後都要繼續吃的推介之作!傳統的炸魚皮都僅有魚皮一塊,頂多在表面灑上不同調味,但這道卻以墨西哥風情重新包裝,以炸魚皮替代墨西哥玉米片為基底,鋪上車打芝士,再沾上自家製蕃茄莎莎醬。一直吃,一邊質疑自己到底在吃墨西哥還是潮汕小食,凡正是超好吃的!吃到底更見牛油果蓉,可以蘸著來吃,味道又一驚喜!


談到港式傳統小食,怎不數雞蛋仔?不過,現今物質富裕和選擇眾多的小孩子可能會因為其「粉」和「單一」的味道而抗拒。不過餐廳提供各種新穎配搭口味的雞蛋仔,當中這款「小時候黑森林雞蛋仔」以小時候的黑森林蛋糕作為主面概念,裡面真的有忌廉、黑加侖子啫喱、朱古力醬、朱古力片、燴車厘子,不只成人吃著有回憶,小孩子也定必被豐富材料所吸引。


驟眼看,你能想像到它的味道和真身嗎?一咬下去,甫入味蕾的是陣陣意想不到的輕甜味,炸到酥脆又爽口的麥皮蝦加上隱秘的消暑芒果沙律,冷熱兼備,每一口都是舔唇的滋味。美中不足的是份量實在太少,不夠滿足口腹之慾。


碗仔翅多年來都是平民小食,但餐廳今次加入挪威鱈魚膠,感覺又「富貴」了一點,再加入健康純素的蒟蒻麵取代傳統粉絲,又符合了現代人的健康原則。不過,吃下去的味道跟平時吃的碗仔翅真的沒太大分別。


在港式小食中,編輯最愛生菜魚肉,濃郁的魚湯配上爽口生菜和彈牙鯪魚肉,絕對是小時候回憶的味道!不過這道新派的「脆米生菜魚肉」就令人有點失望,因為真的跟傳統的生菜魚肉味道近乎一樣,但生菜量很少而且鯪魚肉也不彈牙,而早已灑上面的脆米更秒速變稔,失去了「脆米」的存在意義了。


傳統港式小食本身就是要貼地、親民,所以即使揉合了新派元素,小食的定價也屬親民,只是份量比較細小。某些小食的定價略嫌有點高,尤以甜品為主,雞蛋仔要賣$56一底,雖然已有新派包裝,但還是有點令人卻步的價錢。午市套餐性價比最高,$68-$98豐儉由人,每款套餐有3-4款小食,當中包含多款招牌推介美食,再配桂花烏龍茶或汽水。下午茶更低至$38起,算是在「價錢」這評分一環扳回一些分數。


餐廳是客人自己憑二維碼自助下單,不過侍應都會遞上紙本菜單,實物和美美的圖片在手選擇確是更吸引;不過上菜速度確實有點慢,而且可能因為餐廳想將所有食物一次過上,所以有些食物已經有點涼了,例如花膠碗仔翅拼蒟蒻麵和脆米生菜魚肉都沒有了熱燙的感覺。而且另一樣相當減分的是餐廳不會提供免費的飲用水,若果吃到口渴便非要自付購買餐廳飲品,不夠貼心。


Editor's Score



人均價錢:$201-$400

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓8號舖 

電話:2318 1928

社交平台:ig @bitebybite.hk

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